Der Verein plus/minus 60 aktiv hatte zum Internationalen Kochen am 26.06.23 eingeladen.

Dieses Mal stammten unsere „Köchinnen“ aus Palästina, die vor einiger Zeit in Kobern-Gondorf eine neue Heimat gefunden haben.  Durch fleißiges Lernen der deutschen Sprache war es ihnen sehr gut möglich, das mehrgängige Menü den angemeldeten „Köchen und Köchinnen“ zu erklären und diese anzuleiten.

Als Begrüßungsgetränk wurde ein erfrischender Zitrone Minze Mix zubereitet und serviert.

Nachdem alle Aufgaben in den einzelnen Küchen verteilt waren, konnte das Menü vorbereitet werden und zwar zur Vorspeise Msakhan, mit Fleisch gefüllte Teigröllchen dazu Avocadocreme; Hauptspeise Kabsa, ein Gericht mit Lamm- oder Hähnchenfleisch auf Reis ; Nachspeise Orangenkuchen und arabischer Kaffee. Bei der Zubereitung des Gerichtes wurde darauf geachtet, dass es nicht so scharf gewürzt wurde, wie es sonst normalerweise gegessen wird.

Nach dem gemeinsamen Zubereiten des  Essens ließen es sich die Köche und Köchinnen gut schmecken.

Zum Abschluss wurden noch der Abwasch und das Aufräumen der Küche gemeinsam erledigt. Das allgemeine Echo der Teilnehmer: ein gelungener Abend! Es gibt schon Anfragen für´s nächste Internationale Kochen …